Ingredientes
2 maçãs verdes, 2 maçãs vermelhas picadas, suco
de um limão, 2 pimentões pequenos vermelhos picados ou se preferir 1 pimentão vermelho e 1 amarelo, 200 g de queijo prato picado em cubos pequenos, 200 g de passas sem sementes, 200 g de presunto picado, 2 peitos de frangos refogados e cozidos de véspera com alho, cebola, cheiro verde, tomate e depois desfiados, 2 pacotes de batata palha fina ou se preferir pode fritar que fica mais saborosa
Para o tempero da salada: sal, pimenta do reino, maionese, azeite
Modo de preparo
Despeje o suco de um limão nas maçãs picadas, para não
as escurecer.
Misture todos os ingredientes, junto com a maionese e os ingredientes do tempero, um pouco de limão, não muito, pois já tem na maçã.
Por último, depois que colocar a salada na travessa e já for o momento de servir, coloque a batata palha para enfeitar.
