Lombo a duquesa, por Tata Ranzani
Para a massa de ricota: 200 g de ricota, 200 g de farinha de trigo, 150g de manteiga ou margarina e sal. Amasse bem e deixe descansar por meia hora na geladeira.Para o lombo: 2 kg de...
Gelado de brigadeiro da Carol Cossi
Ingredientes: 1 pacote de massa folhada, 2 latas de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de manteiga, 200g de nozes em pedaços, 1 pote de sorvete de creme, 500 ml de...
Rosca Chocotone do Ricardo Perroni
Ingredientes: 150ml de água morna, 1/2 xícara de suco de laranja, 2 colheres de sopa de açúcar, 2 colheres de sopa de mel, 1/2 xícara de óleo, 1 xícaras de leite, 35 gramas de fermento biológico (de...
Lombo com abacaxi da Cris
Ingredientes: 1 lombo de porco (2 kg aproximadamente), 1 limão (suco), 1 colher de café de colorau, 1 abacaxi médio, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 xícaras de chá de legumes variados, 3 colheres de sopa...
Gelado de Presunto e Melão da Tata Ranzani
Ingredientes: 1 kilo de presunto de pernil gordo, moído na máquina de carne, peça de 3 dentes, 400 gramas de manteiga, 2 latas de creme de leite Nestle, gelado e sem soro,...
Patê e bolo da Natália Aliende
Patê em camadasPasta de ricota: Bater no liquidificador uma ricota, duas colheres de cream cheese, uma caixinha de creme de leite, sal a gosto.Recheio do pesto de rúcula com nozes: bater no liquidificador...
Pernil Trouxado do Ricardo Perroni
Ingredientes: 1 peça de pernil sem osso e sem pele de 3 quilos, 100 gramas de bacon picadinho, 80 gramas de azeitonas picadinhas, 1 cebola grande picada, 2 colheres de sopa de...
Conchiglioni Recheado da Paula Ferri
Ingredientes
500 g de macarrão conchiglioni, 2 latas (400 g) de tomates pelados, 1 lata de água (me
dida da lata de tomate), 250 ml de creme de leite fresco (opcional), 1/2 cebola picada, 3 dentes de alho, azeite a gosto,...
Carne de panela para fim de ano da Natália Aliende
Ingredientes: 1,2 kg de maminha ou outro corte como paleta bovina ou lagarto, 3 batatas cortadas em cubos grandes, 1/2 pimentão vermelho, 1 cebola cortada a Juliane, alho, 1 tomate picado sem...
Lombo Fatiado com abacaxi e Farofa da Kau Zamora
Ingredientes para o lombo: 1 lombo de porco grande (aproximadamente 2,5 kg), 1 colher (sopa) de manteiga ou azeite, 250 ml de vinho tinto seco, 150 ml de shoyu, 2 colheres (sopa) de alho bem picadinho, 1...